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Rhabarber ist eine leckere Obstsorte, die eigentlich ein Gemüse ist, und die in heimischen Gärten gedeiht. Die Haupterntezeit geht von April bis Juli. Es gibt die verschiedensten Rezepte für Rhabarber, von Kompott über Kuchen bis hin zu Marmelade. Auch als Heilpflanze zur Anregung des Stuhlgangs findet Rhabarber Verwendung. Eröffnen auch Sie eine Rhabar-Bar!